2013年5月30日星期四

東京 〈三〉 築地、荻窪、吉祥寺、銀座


由於之前在原宿耗了一整天,行程的第三天計劃去築地吃魚生,該死,忘記了在星期天,築地內市場的食肆和店鋪全部休息。常去的店營業至晚上九時,但不包括星期三及日。內市場休息,那就逛逛外市場吧,上次買的黑豆仍未吃光,今次不用入貨。外市場有兩、三間壽司店營業,正在猶疑應否進去一試,店外已有一位嬸嬸級店員在游說,嗯,那就試試吧,其實第一次到築地時,小女子是光顧外市場的壽司店,至今仍沒法忘記老闆娘的親切笑容及鮮味的螃蟹湯。




甫坐下,打量店內四周環境,始發現此店是一片一年三百六十五日營業,年中無休的壽司店,真厲害。接近中午時份又沒吃早餐,「餓底」上身,即時要了一客魚生飯,魚生飯用料豐富,魚子、魚生、海膽、蝦、螃蟹還有討厭的甜蛋。





隔鄰有一對男女同樣點了魚生飯,那女的吃了大半碗,那男的,我想該叫他做賤男,他淨吃了鋪在飯面上的食物,即是各式海產,至於那碗飯原封不動擱在那兒,一小口也沒吃過,之後就結賬離開。那天殺的賤男   ,可知道世上每天有多少人在捱餓?賤男先生,若閣下不是飯桶,何不淨點魚生?白飯對飢腸轆轆的人來說極其珍貴 。





小女子以小人之心度賤男之腹,不外乎兩個原因,小女子光顧的壽司店還有一姊妹分店在對面,該姊妹店應是以迴轉壽司/壽司店方式經營,店外排著長長人龍,賤男本想吃廻轉壽司/壽司但又不願花時間等候,於是就光顧現在身處的一間。其實小女子光顧的一間,絕非門庭冷清、門堪羅雀,我進店時只剩兩個空位!第二個原因該是,賤男先生發揮其「算死草」錙銖必計的本色「算過度過嗒過」後,發現魚生飯比淨點魚生便宜,於是堅持粒飯不進。賤男先生,小女子同樣討厭魚生飯內的甜蛋,但依然乖乖吃掉,敢問閣下可知道,暴殄天物,天打雷劈,會遭天譴!閣下最好求神拜佛,指望一生豐衣足食,銅鈿相伴,孔方兄侍奉在旁,若不,恐怕閣下沒淨吃白飯的能耐,還有的是鄧通雖擁銅山依然餓死,閣下請好自為之。



  





飽餐一頓,外出蹓躂,見有即開炭燒生,遂買了一個嚐嚐,隻飽滿而且鮮味,小女子雖非嗜人,亦覺美味。從不知日人吃牛內臟,小女子愚笨今日始知大阪和東京均有牛雜檔。













繼續閒逛,見有一店售鯨肉,之前在以往常光顧的壽司店嗜過鯨刺身,非常嫩滑,今次這小店兼售生肉熟肉,好奇心驅使下,欲試塗上醬料的熟肉味道如何。肉質依然細嫩,醬汁決非厚重燒汁的味道,似乎加了味醂,但不懂分辨。有一對上了年紀的外藉夫婦路過,妻子趨前問小店帥哥那是甚麼,帥哥據實回答是鯨肉,那位女士即時彈開。





真奇怪,帥哥早已畫了一條鯨張貼在盛生鯨肉的盆前〈不論橫看豎看,我都覺得那是鯨而非其他魚類〉,並標注價錢,大家該心裏有數吧,為何多此一問之餘,獲悉答案後又如此驚恐,來個落荒而逃?徜若閣下反對獵鯨沒問題,但那圖像清晰易明,何用反覆求證?得悉答案後,反應如斯強烈,外人如我看來,不免覺得有點驕揉造作、惺惺作態。














逛畢築地,到荻窪去。為甚麼要選這地方?約兩年前看了一本介紹中央本線沿線地方的書,今次沒做功課,沒有重翻細閱,憑記憶記得有荻窪、高円寺及吉祥寺,其中一地有一零食店,種類多樣,小女子的行李箱空間正是為零食而預留的。無奈記不牢是那一站,所以隨意挑了荻窪和吉祥寺。





荻窪不是遊客區,星期天的下午,四周相對寂靜。地鐵站外是一公車站,公車站的右方,有一冬甩店。下午茶時間啦,看看有啥好吃,咦,枝豆奶?香港的日本食肆多奉枝豆作餐前小吃,從不知原來在日本本土還製成枝豆奶。純豆奶沒有加糖,入口只覺豆味濃郁,很好喝呢,數年前在甘酒橫丁喝過「雙葉」的豆漿,念念不忘,料不到這兒的枝豆奶同樣滋味。見到新炸冬甩,於是買一個來吃。日人愛甜吃,小女子其實不嗜甜,故對日式甜品退避三舍,但見這店的冬甩沒灑上糖霜、糖粉、巧克力醬、聰明豆等等,心忖這冬甩應該不會太甜,推斷果然正確





附近不似有零食店,在公車站左邊有一商場,進去逛逛好了。嗯,地庫原來是個大超市,既然零食店找不着,那就在超市掃貨吧。唉,我真是有點瘋了,竟然狂掃了兩大袋零食  !其實這些贓物可不是小女子獨吞,大部分是用來孝敬單位領導人的 
















携着兩大袋零食離開荻窪去吉祥寺,吉祥寺的井之頭恩賜公園是賞櫻的熱門地點,這個時段,櫻花該已退出爭姸盛放舞臺,只是小女子仍抱着一絲奢望,但大局已定失望而回是必然的事。曾在上野公園漫步櫻花樹下,白的、淡粉紅的令人懷疑置身夢中。平心而論,井之頭恩賜公園是個漂亮的公園,佔地廣濶,可湖上泛舟,還有動物園,動物園內的居民是體積較小的動物,但抱著兩大袋零食實在沒心情閒逛,或許下次,下次重臨再看一遍櫻吹雪和探訪那些小動物。既與櫻花無緣,唯有在官網下載一張櫻花盛開的相片好了。








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照片來源:http://www.tokyo-park.or.jp/park





匆匆返回酒店放下兩大袋零食後,出發去銀座。乘山手線先到有樂町吃飯,反正是夜遊銀座看燈飾,晚一點又何妨。在連接車站的商場內見到這專售茶漬飯的店。從沒試過在日吃茶漬飯,此時恰巧想起赤川次郎筆下的片山義太郎。點了一個炸腐皮明太子茶漬飯。小女子覺得日人的茶漬飯和香港的湯飯類似,不同的是在港,僅在夏季供應,而且種類選擇不多,來來去去不外乎冬瓜鴨腿湯飯、冬瓜蝦仁湯飯,但在日本,基本上是全年供應,款式選擇也較多,如這餐廳,已有十款供應,包括金槍魚〈吞拿魚〉、鯛魚、三文魚、蜆、雞、炸腐皮、宮崎鄉土料理等等。










夜遊銀座,只為它的夜景,店鋪關門後,銀座回復一片寧靜,行人道上鮮有遊人如我,沒有人群不等於冷清,此刻各大品牌的招牌燈飾依然閃爍耀眼,沒被黑夜吞噬。數年前在聖誕前夕閒逛銀座,路旁大樹纏上小燈泡,一閃一閃令銀座這貴婦更添嫵媚。





在銀座落户的店舖全是昂貴的品牌名店,小女子一窮二白,理不應在此區域留下一亳半分,但,人生總有出人意表的情節出現,就在那年的聖誕前夕,蕩進鳩居堂和伊東屋,和孔方兄忍痛分手。





鳩居堂是一間售蕒文房四寶、畫具、信封信紙〈當中包括紅、白二事的專用信封〉、和紙工藝品、扇子、文具、線香、香爐、念珠、香囊....的店,全店瀰漫一種古典儒雅的味道。我在店中買了一個瓷製貓貓造型的香立。今年原來是鳩居堂創業三百五十年的週年記念,既然已過了營業時間,那就在門外拍個照留念吧,這個武士人偶,猜想該是男童節的裝飾人偶吧。





如果鳩居堂是一片古典和風氣氛的文具店,那麼伊東屋則是一間現代氣息甚濃的文具店,大大的紅色迴文針是伊東屋的標記。伊東屋有點像 Tokyu Hands ,每一樓層出售一種貨品,例如這一層是手帳、日記樓層,那層是美術顏料,另一層專賣書寫工具,小女子已忘記總店究竟有少層,少說也有七、八層吧。銀座除卻本店,附近還有兩間別館,其中一間似是用作帆船模型展覧館,另一間的貨品是甚麼,小女子已忘記了,唯一記得的是,我在這別館用孔方兄作人質,交換了葛飾北齋筆下富嶽三十六景中的〈神奈川冲浪裏〉明信片。小女子沒啥藝術天份,但對中國水墨畫及日本的浮世繪有份莫名的好感。當時看着北齋的浮世繪,竟聯想到芥川龍之介的「地獄變」...。





 







後記:往昔到築地定光顧一小店買昆布,有一次買昆布時,八八卦卦的和店中嬸嬸談到味醂,不知怎的她竟多送一小瓶味醂給我,後來再訪小店,店中帥哥說嬸嬸放假,付款接過昆布,帥哥又送我一小瓶柚子味的唐辛子。現在家中堆滿海帶,故沒再光顧小店。今次又值星期天休市,無緣見面,遙祝嬸嬸和帥哥身體健康。

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