賭

中國人好賭，老祖宗流傳下來的有番攤、魚蝦蟹、大細、天九、牌九、麻雀，還未將西洋輪盤、撲克牌計算在內，算起來，我們的工具、種類、玩法花樣都比較多，洋人的工具寥寥可數，故盡量在撲克牌上動腦筋，十三張、廿一 點、百家樂，好像還有一種喚加勒比海盜 ﹝？﹞。

 

 

 

 

中國人的花樣之多令人眼花撩亂，番攤、魚蝦蟹、大細、天九、牌九玩法基本上全國一致，但麻雀又細分廣東式、上海，還有台灣，偶爾路經荔枝角道，有一麻雀館門外貼示深圳牌的特色及玩法，以招徠生意，遲些會否每個城市自有其一套麻雀玩法？

大部分﹝該有九十九巴仙﹞香港人懂搓麻雀，有些六、七歲就會搓，剩下的一個巴仙該被界定為已絕種的恐龍吧，如此說來，我該是一頭恐龍﹝我比較喜歡翼龍，旅行出門不用購機票嘛，嗯，翼龍和精神分裂的貓，豈不是變了龍貓？﹞。所有雀林術語於我而言，仿如外星人語。

如果遺傳基因中包括賭博基因的話，我沒理由如此差勁，所有叔伯嬸母、兄弟姊妹全都會麻雀耍樂，基本上，上一代全懂搓麻雀，個別男丁更懂打天九、推牌九，嫲嫲在妯娌中不論打天九抑或馬吊，均戰績彪炳，所向披靡。

父親說學搓麻雀比打天九容易，﹝麻雀比天九容易？！我覺得打天九容易得多，也許我全無搓麻雀的天份，卻有打天九的天份﹞，因為搓麻雀過程中可以摸牌，一張小小的牌絕對有可能扭轉輸嬴局面，未到一方糊出，牌局仍在變化中，當中運氣或多或少影響結果。但天九牌局中，每人只有八隻牌在手，遊戲規則沒有摸牌，沒有運氣可依靠，能否勝出要靠一己技術，過程中要細心觀察對手打出的牌之餘，更要猜度對手手中的牌，再配合出牌策畧，才可避免淪為輸家。廣東俗語「一戙都冇」正是形容天九牌局大輸家，因為牌局完結時是以各人手中有多少戙牌作勝負的指標。

天九牌的牌名叫法奇怪，天、地、人很正常，但之下是鵝、長衫、板櫈、紅頭十、斧頭，還有大雞六、么雞六，名字稀奇古怪得很。天九、地八、人七，但鵝五，為甚麼鵝是五？七之後該是六為何是五？名稱雖古怪但玩法不難，也許重閱「鹿鼎記」時要多加留意韋爵爺的技術。


〈06-10-2009/0226〉