相對於百田尚樹，田中經一對日軍在中國的惡行深感厭惡，例如書中提到的滿洲事變〈即『九一八事變』〉，田中描述在 1931年 9月 18日的深夜，奉天〈瀋陽的舊稱〉柳條湖的一段鐵路被炸毁，關東軍誣指是中國人所為，藉詞出兵。田中直言柳條湖事件其實是關東軍參謀板垣征四郎上校、石原莞爾中校等人所策劃，全是關東軍自導自演的。
根據歷史資料，日軍以此作借口，由瀋陽開始入侵，遼寧、吉林相繼陷落，其後黑龍江亦失守，東北三省全失，翌年三月成立滿洲國，而書中主角山形直太朗及妻子千鶴正是在 1932年〈昭和七年〉 6月前往大連。
田中對被日軍鐵蹄踐踏、被烽火洗禮的中國人寄予一份疚歉，書中敍述男主角山形直太朗從將之視為弟子的年輕中國廚師楊晴明口中得知，被直太朗委托飼養日本黑豬的中國農家被關東軍趕走，中國農民的土地交由從日本徵召到中國的日本農民接管。『這個時期，開拓移民團接連從本土來到滿洲。為了分配土地給開拓移民圑，關東軍驅逐中國農家。《大日本帝國食菜全席》的食譜得靠著滿洲帝國的繁榮才能完成。直太朗很難過自己間接逼得中國人犧牲。』
田中寫楊晴明和山形直太朗的遺孤見面時說，『因為日本人一直在別人的土地上為所欲為，對中國人做了非常過份的事。』
當年的日本開拓移民團，不論對中國抑或日本農民來説，都是一段沉重而且傷痛的歷史，中國農家被勒令放棄農地、舉家遷往他處，固然是一椿悲劇。然而，日本農民亦是被逼服軍隊命令，捨棄家園、拜別故鄉，來到陌生的國度，開墾農地、胼手胝足的過活。山崎豐子的《大地之子》中的男主角陸一心正是開拓移民團的受害者，在軍隊強硬的指令下，陸一心的父親帶著年紀老邁的父親、年輕的妻子、稚齡的子女來到中國，剛適應異鄉生活，就被徵入伍參軍，遺下老父、妻兒在中國，其後，日軍戰事失利，節節敗退，軍隊開始撤離，但這群被強制移居中國的農民卻被遺棄… 扯得太遠了，説回田中經一。
或許，田中經一這個名字對很多人來説都很陌生，即使在日本也不是人盡皆知，不知有多少人還記得日本有一綜藝節目叫《鐵人料理》？ 這綜藝節目在 1993年推出，播了六年，在 1999年停播。《鐵》每集由不同的挑戰者選擇挑戰其中一位鐵廚〈義大利、法國、中國、日本的廚師〉，當時的節目主持人是鹿賀丈史。
三年後，這節目捲土重來，播了五個月，新一輯的主持是玉木宏，而江口洋介主演的《Dinner》〈2013〉，首集正是描述一意大利餐廳主廚準備參戰《鐵人料理》，豈料… ，嗯，跑題了，言歸正傳，田中經一正是《鐵人道理》的導演。
今次，田中不是導演，他寫了一個故事，名為《擁有麒麟之舌的男人》，這小說被改編成電影，導演是瀧田洋二，瀧田的作品包括《秘密》〈1999／東野圭吾原著，小林薰、廣末涼子主演。東野圭吾芸芸著作中，《秘密》是其中一部令女巫感心塞的作品。〉、《禮儀師之奏鳴曲》〈2008／本木雅弘、廣末涼子〉、《天地明察》〈2012／岡田准一、宫崎葵〉。
而《擁有麒麟之舌的男人》在今年 10月開拍，並安排在 2017年上映。參予的演員包括西島秀俊、竹野內豐、宮崎葵、二宮和也、綾野剛。
並不喜歡二宫和也、綾野剛，但西島秀俊、竹野內豐、宮崎葵參演，有點心動。反正電影仍在拍攝中，先翻書看看是個啥樣的故事。
嗯，書名喚《擁有麒麟之舌的男人》，很納罕，麒麟是美食家，牠的舌頭很厲害，牠很會吃、很懂得吃，是品評食物的專家嗎？ 但，麒麟不是傳説中的瑞獸嗎？ 現實生活中沒這種動物，即使牠被描繪為權威食家又如何？ 嗯，再看封底介紹：『在動盪時代將一切奉獻給料理的人們，如同命中註定般邁向震撼的結局 ...』、『知名美食節目「料理鐵人」導演田中經一，注入自己對料理與廚師的愛情…』
再看看扉頁的書評：
『以歷史與美食為基底，綜以師徒之情、親子之愛，最後從暴風雨雪乍然放晴的逆轉結局... 從沒想過，食譜原來是寫給此生摯愛的無聲情書。』
『料理是要帶給人們幸福的，無分國界與種族，不只是做菜，更是做人。在大時代的背景之下，兩條時間線交义敍事，層層堆叠出來的，是環環相扣的故事，也是不斷累積的人物情感。』
『一道道的華麗料理，是掩飾悲傷年代的虛偽糖衣？還是榮耀家族的無上至寶？』
『玄奇而高潮迭起故事裏，料理之藝之境的無限可能性、廚人的熱情與執著、時代的無奈與殘酷撥弄、以至人與人間微妙而緊密的緣分和聯繫，娓娓展現。』
小説首頁寫道：『菜刀為父，鍋為母，食材為友，食譜為哲學，蒸氣是生命的喜悦，香氣是生命的驕傲，完成的料理正是你本人，享用料理的是你思念的人。』
故事敍述兩段時空的兩個男人，石川縣的山形直太朗〈西島秀俊〉身處昭和年代，父親在老家經營外賣餐館，直太朗醉心做菜，隨著西方文化傳入日本，他毅然跑去巴黎學藝，回國後，進入大膳寮工作，成為其中一位負責日本天皇料理的宮廷廚師。之後，直太朗被調派至滿洲國，隸屬關東軍司令三宅太藏少將〈竹野內豐〉麾下。
三宅太藏指令直太朗構思日本版的滿漢全席，並命名為《大日本帝國食菜全席》，三宅希望以這超越滿漢全席的佳肴美食，招侍出巡滿洲國的日本天皇，藉此向世界展示這傑出的饗宴。然而，隨著歲月流逝、戰爭爆發、軍情驟變，三宅心中另有盤算，並向直太朗下達一個秘密任務，這秘密任務影響了直太朗，跟隨直朗飄洋過海到哈爾濱生活的妻子千鶴〈宮崎葵〉，在中國出生的獨生女 ~ 幸，替直太朗採購食材、與直太朗一起參與製作菜譜的年輕中國廚師楊晴明…
身為中國人，曾為溥儀掌廚，並通曉中國滿漢全席製法的楊晴明，起初並不甘心協助直太朗製作《大日本帝國食菜全席》，誠然如三宅告訴直太朗，日版的滿漢全席，是日本向世界示威的工具，然而，對直太朗來說：『 料理是民族的榮耀，不過另一方面，料理和國境無關。』、『讓最多人快樂的料理，才是最後獲勝的料理。』，若將料理當作文化，食譜的作用就是記下這種文化並流傳後世，美食根本不是為天皇出巡而創作，是為大家而創作。一直以來，料理對直太朗的意義是『料理是讓人幸福的東西，是讓人露出笑容的東西。製作料理的人要是不愛料理，是一件很悲哀的事。』
另一個重要的男人是佐佐木充〈二宮和也〉，佐佐木在札幌的孤兒院長大，因背負四千萬的債務，不得不從事一項特別的工作 ~~ 為快要離世的人泡製他們一生最難忘的味道，即是為即將往生的人，重現回憶中的料理。
在 2014年的 6月，佐佐木接受了一個來自北京的委托，一位中國頂級名廚要求佐佐木重現山形直太朗在滿洲國創作的《大日本帝國食菜全席》的味道，但直太朗在 1945年〈昭和二十年〉的 8月 9日被發現陳屍在哈爾濱的家，但食譜卻沒踪影，是被盗取抑或被埋藏他處？ 這位名廚提示直太朗曾在大膳寮工作，佐佐木可向宮內廳打探，從而找出食譜流落何方的線索。
山形直太朗、佐佐木充，兩個活在不同年代的男人，被一本在昭和年代創作的食譜連繫，箇中有怎樣的羈絆？山形直太朗被三宅太藏指派的秘密任務是甚麼 ? 是誰殺了山形直太朗 ? 最終《大日本帝國食菜全席》食譜能否再現人間？
另外，何謂麒麟之舌？ 擁有麒麟之舌的男人又是誰？ 『麒麟之舌』和直太朗、佐佐木充又有何關係？
西島秀俊
竹野內豐
坦白說，並不認同二宮和也適合演《擁有麒麟之舌的男人》的佐佐木充，心水之選是速水茂虎道，速水愛烹飪，機緣巧合在 2011年開始在螢光幕展露烹飪天份，出版了六本料理書籍 ，橫看豎看速水不論外形以至烹調功夫都比二宮優勝得多，更具説服力。
速水茂虎道
至於佐佐木的好友柳澤健，可選向井理。柳凙健不但是佐佐木的孤兒院院友，中學畢業後，還一起去料理學校唸書，佐佐木選日本料理，柳澤則選中式料理。女巫覺得綾野剛演枊澤同樣格格不入，若可再揀，向井理是較理想的人選。向井雖沒有在電視節目中大顯身手，但他擅長而且愛做菜是不爭的事實。
正中者：向井理
題外話，今天是《Dinner》的主角江口洋介的生辰，遙祝江口生日快樂 !
〈網上截圖〉
《擁有麒麟之舌的男人》的故事結構十分吸引。
回覆刪除祝新年健康快樂！
我覺得小説情節蠻吸引的，電影要在 2017年 11月才上映，但我真的認為二宮和也、綾野剛兩人不能好好演譯角色，徒然浪費了故事。
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