日本行踪〈一〉

原來上一次到大阪和京都已兩年前的事，今次舊地重遊倍感親切。今次行程其實由東京開始，第一站是巢鴨，這個地方完全沒有香港人踪影，自問個比較怪的人，旅程中我會到遊客必去之處，也會去遊客不去之處，體會異國風土人情。

據說巢鴨被稱為「阿婆的原宿」，第一次到訪時剛好遇上巢鴨的「墟期」，各式攤檔紛陳，好不熱鬧，街頭小吃有鯛魚餅、串燒及燒餅，其實東京最出名的鯛魚餅是在甘酒橫丁內的一家專賣店，如沒記錯，該店己有70年歴史，每天門外都是長長人龍，上一次我排了至少半句鐘，其實那位師傅已製作得非常快速，無奈有些客人買一打甚至兩打，所以要耐心等候。坦白說，這種以紅豆作饀料，外形像尾鯛魚，對我來說沒有太大吸引力，因我並不嗜甜，反而對面那間以豆製品作招徠的雙葉，令我留下印象，最愛的產品是黑豆槳，其次是豆腐布丁，豆香和豆味濃郁，令人回味。

題外話扯得太遠，回說巢鴨，這裏有一座廟宇（好像喚作高山寺），內裏除拱奉地藏菩薩外，還有一尊洗水觀音，據說假如身上有痛楚，可以先以清水澆觀音，在觀音像再用小毛巾拭擦和痛患處相同的地方，就可以將痛楚轉移往觀音，痛楚不再，究竟孰真孰假，不得而知，反正每天都有群眾前來替觀音像澆水擦身，寺門外有僧人誦經，有時更會為善信祝禱。最令我感興趣的是，兩旁售賣平安符或地藏菩薩小石像的攤檔，每次不論客人是購買平安符或是小石像，檔主圴會以兩塊石塊互敲一下，發出清脆聲响，這種現象似乎是這間廟宇獨有，我不敢肯定這個動作是否等同/近似中國人供奉佛像時的開光儀式，如果真是開光儀式，為何其他廟宇欠奉？還請有識之士指正。

除此以外，這裏有很多售賣海味乾貨的店鋪，其中一種類似鹹魚仔的小魚乾深得我心，鹹味適中，可以用作吃粥時的佐料，另外，還有那些在茶碗蒸常見的紅粉緋緋的小蝦乾，又有日人常吃的各款漬物。還有一間賣茶葉、茶包的店子，我必定光顧，除了一般的煎茶、焙茶、抹茶、玄米茶外，尚有沖繩出產的黑糖薑茶，黑糖甜味和薑味混和，味道對我來說恰到好處。

遺憾的是，未能在當地的超市買到一種叫做甘酒的沖劑飲料。第一次到訪巢鴨時，這種飲料剛好在該超市作推廣，有罐裝，也有沖劑，自問不屬劉伶之輩，這種飲料酒精濃度甚低，家中存貨就快耗盡，上次到東京已想入貨，無奈超市貨架上不見影踪，今次同樣空手而回，令人好不沮喪。然而世事往往峰迴路轉，常有意外驚喜，離開巢鴨，到了有小江户之稱的川越，竟給我再遇上甘酒，當店員指示甘酒擺放處時，我欣喜若狂，我想他當時必定嘀咕，這名外地女子為何如此瘋瘋癲癲，狂掃貨架上甘酒，不過是一種在超市擺賣貨品而己，但如果他知道我曾在巢鴨的超市，各間便利店﹝Seven Eleven、Lawson、am pm、Family Mart 等﹞，以至伊勢丹、高島屋的地庫超市均遍尋不獲，就會原諒我今天失常的表現。